ízletes rizike (Lactarius deliciosus)
Általános jellemzés:
Kemény húsú gomba, kalapja tölcséresedő, körkörösen mintás, őzbarna-lazac-fehéres színű.
Sérülés helyén mindenhol narancsszínű nedvet enged, amely később megzöldül. A rizike jellegzetes nemzetség, nem téveszthető.
Megtalálva (hely és idő):
Ültetett fekete fenyves aljában helyenként, egy-egy fa körül. Tolna megye (2004.10.24.)
Íz és szag:
Szaga nincs, ízét nyersen nem kóstoltuk. Más bélyegei egyértelművé tették, ezért nem láttuk szükségét.
Kalap, tönk, lemezek, hús:
A kalap kb. 5-20 cm átmérőjű, idősen jobban tölcséresedő, széle begöngyölt.
Színe jellegzetes lazacszín, fehéres-világos barnás itt-ott zöldes árnyalatokkal (a korábbi sérülések helyén).
Tönkje zömök, max. 5 cm, narancs színű foltokkal, belül üreges. Elvágva bármely részén
sötét narancssárga levet ereszt. Mire hazaértünk (1-2 óra múlva) a vágási felületek már zöldek voltak.
Lemezei törékenyek, sűrűn állók, lefutók. Húsa ritkán kukacos. Érdekes, hogy ha mégis, általában akkor sem az egész gomba. A kukacos rész jól kivágható.
Egyéb:
Két erdőben láttunk két-két fa alatt. Később bejártuk az egész erdőt, de nem láttunk többet.
A zsákmányból pörkölt készült, egy részét pedig lefagyasztottuk. Mivel erős húsú gomba, ezért fagyasztásra kiválóan alkalmas.
Több napon is ettünk belőle, a vizeletet mindig kicsit narancs színűre festette.
Javaslata, kérdése van? Írja meg! 
