Ráncos galambgomba (Russula vesca)
Általános jellemzés:
Halvány, fakó-borvörös színű gomba. Színe és formája jellegzetes. Általában szabályos formájú, egészséges húsú példányokat találtunk amelyeket a könyvek fotóiból könnyű volt azonosítani.
Találva (hely és idő): Szalafői erdő, Őrség (2005.07.03.)
Íz és szag: Íze kellemes, nem csípős. Szaga nincs.
Kalap, tönk, lemezek, hús:
Kalap átmérője 8-9 cm a kifejlett gombáknál. Magassága 6-8 cm. Fakó-borvörös színű kalapja néha pirosasba hajlik, kissé nedves. Középütt enyhén bemélyedt. Szélén látszódhatnak a lemezek.
Húsa pattanva törik, fehér. Sérült részeken kissé rozsdabarna lesz. Lemezei fehérek, szabályosak, élük rozsdafoltos lehet.
Tönkje lefelé keskenyedő, fehér, de rozsdabarna foltok díszíthetik.
Egyéb:
Egyes könyvek nyersen is ehetőnek írják. Mi elővigyázatosságból nem próbáltuk, mert máshol azt olvasni, hogy semmilyen gombát ne együnk nyersen. (Mellesleg, nyersen amúgy sem lehet túl élvezhető.)
Mivel nem volt nagy mennyiség (két helyen egy-egy darab), nem is szedtük le.
Lombos és tűlevelű fákkal gyökérkapcsolatban élő, Európában elterjedt gomba.
Javaslata, kérdése van? Írja meg!